ブックタイトルTOTAL SANITATION Vol.3

概要

TOTAL SANITATION Vol.3

●この誌面に掲載されている商品の価格には消費税は含まれておりません。 ● ● ●　TOT A L S ANI T A T ION ● ● ● 59衛生設備・器具食品に直接触れる包丁には、洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ菌、カンピロバクターなど、食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい！ 刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌を効果的に殺菌できる「包丁殺菌庫」です。食品加工場・飲食店の必需品！包丁殺菌庫［コンパクト包丁殺菌庫］洗うだけでは除菌しきれない“菌”を効果的に殺菌します【スイッチ】パイロットランプ内蔵タイプ採用。電源のON／OFFが一目でわかります。【確認穴】扉取手上部の飾り穴から殺菌灯の球切れが確認できます。※光を直視しないで下さい。【リミットスイッチ】埋め込みタイプなので故障しにくい！交換も簡単です。【鍵取付ホール】盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホールです。※南京錠は別売です。【小物差し】これまで置いているだけだった、ウロコ取り、骨抜き、目打ち等もキレイに収納できます。【包丁差し】衛生的なステンレス仕様。大きな包丁を掛ける部分と、ペティナイフ等の小物（刀高45mmまで）を差す穴を設定しました。業界初の新機能満載！！●8本差し（D-8S）　定価　￥60,000■サイズ/W462×D139×H624mm　■重量/8.9kg■収納本数/8本＋7本（小刀） 最長刃渡り400mm＋柄165mmまで収納可■殺菌ランプ/GL-10●4本差し（D-4S）　定価　￥54,000■サイズ/W310×D139×H624mm　■重量/6.9kg■収納本数/4本＋3本（小刀） 最長刃渡り400mm＋柄165mmまで収納可■殺菌ランプ/GL-10包丁殺菌庫